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金博体育谈制定水产养殖调水用品团体标准对水产科技发展的意义 ▏陈昌福专栏
2023-03-07 02:18:05

  水产养殖调水用品团体标准制定工作是与每一个水产人都有关系的大事情,本人认为这次制定水产养殖调水用品团体标准,对促进我国水产科技发展是具有重要意义的。

  建议在制定水产养殖用调水用品团体标准的过程中,应该注重完成与完善对水产养殖用调水用品使用功效性的试验与验证,根据其使用功效性试验结果,制定水产养殖用调水产品的团体标准,要能结合我国水产养殖业实际状况,最终能实现从依靠经验判断的水产养殖水体水质的相关指标,上升到能依靠科学数据掌控水产养殖用调水用品质量与用法的水平。

  摘要:本文内容是针对水产养殖调水用品团体标准制定工作,提出的几点建议,阐述次制定水产养殖调水用品团体标准,对促进我国水产科技发展的意义。期待能借制定水产养殖用调水用品团体标准的机会,组织相关科研机构完成与完善水产养殖用调水用品功效性试验验证,以期能将依靠经验判断的水产养殖水体水质的相关指标,提升到能依靠科学数据掌控水产养殖用调水用品质量与用法的水平。因此,这次制定水产养殖调水用品团体标准,对与我国水产科技发展也具有重要现实意义

  水产养殖调水用品团体标准制定,是我国全体水产养殖业者的一件大事,也是对我国水产养殖科技发展与进步具有重要促进作用的举措。如果我们将这件金博体育事情实实在在地做好了,不仅能使水产养殖调水用品,满足农业农村部提出的“质量可控、安全有效”的基本质量要求,而且对于保障水产养殖生产安全、水产品质量安全和水域生态环境安全,都是具有极为重要意义的。本文内容是针对水产养殖调水用品团体标准制定工作,作为长期从事水产养殖业的人员,说说我们对制定水产养殖调水用品团体标准的期盼。

  这次制定水产养殖调水用品团体标准的目的所在,应该是为了加强水产养殖调水用品的规范生产,保障水产养殖生产安全、水产品质量安全和水域生态环境安全,促进水产养殖业绿色高质量发展。

  我国水产养殖调水用品的质量问题,是较长时期以来一直存在的问题。为了治理水产养殖用投入品中存在的质量问题,在2021年1月,农业农村部还专门发布了《农渔发[2021]1号》文件。在2021年之前,在我国市场上流通的大量水产养殖用投入品,均是存在着比较严重的质量问题的。当时的水产养殖用投入品真实状况是:从品类上看,堪称“名目繁多”、“千奇百怪”;从这类产品包装袋上印制说明书内标注的功能上看,似乎这类产品都是水产养殖业者“非用不可”、“无所不能”;从产品质量上看,的确是“鱼目混珠”、“泥沙俱下”!我国水产养殖用投入品的市场似乎的确是“空前繁荣”起来了,而当时的水产养殖用投入品的质量,也的确暴露出了“空前糟糕”的局面!

  正是在如此背景下,当时农业农村部发布《农渔发[2021]1号》文件的目的,也是非常明确的,就是要加强规范我国水产养殖用投入品的质量管理,也是为我国水产养殖业能健康、绿色和可持续发展奠定基础。

  随着《农渔发[2021]1号》文件几年来的贯彻实施,我国水产养殖用投入品市场上,原来存在的一些千奇百怪的“非药品”虽然被初步地控制住了,也有当时的一部分“非药品”已经纳入到饲料添加剂管理了。但是,还有一部分无法列入兽药和饲料(或饲料添加剂)的管理,即一些所谓的非兽药、非饲料和非饲料添加剂的水产养殖用调水用品,依然在我国水产养殖投入品市场上流通着。对这些水产养殖用调水产品制定团体标准,让这类调水用品的制售企业,在产品设计、生产的过程中,有质量标准可以作为制售这类产品的依据,让这类产品的使用者有充分、可信的科学试验数据作为支撑,使水产养殖用调水用品能满足农业农村部提出的“质量可控、安全有效”的基本要求,制定水产养殖用调水用品的团体标准,是很有必要的。

  这次制定团体标准的用品主要是水产养殖调水用品,涵盖的的是我国水产养殖用市场上存在的,还在以‘非药品’、‘动保产品’名义规避政府监管,存在掺杂使假等现象的部分用品。通过制定这些用品的团体标准,在肯定部分对水产健康养殖具有良好功效的用品的同事,剔除给水产养殖生产安全、水产品质量安全和养殖水域生态环境安全带来隐患的部分用品。

  为顺利实施加强水产养殖投入品监管,农业农村部曾经于2021年提出了水产养殖投入品使用白名单制度,督促养殖者主动使用合法水产养殖投入品,对水产养殖投入品规范管理起到了重要作用。但从实施情况看,市场上还存在一些无法纳入“白名单”管理,在水产养殖生产中又很难杜绝使用的产品,也就是亟需加以规范的一些调水类产品。经认真地调查研究,广泛征求意见,拟通过制定中国水产学会团体标准、建立行业自律机制等办法,推进此类产品的规范生产、使用及管理。

  我们知道,2021年由农业农村部提出的在水产养殖投入品使用“白名单制度”时,列出的“白名单”中,其中包涵的产品主要是农业农村部已经批准的所谓“国标渔药”,而水产养殖用调水产品并未被列入“白名单”中。

  这次制定团体标准针对的水产养殖用调水用品金博体育,大多数种类都是长期以来在我国水产养殖用投入品市场上存在,也是我国水产养殖生产中切实有需求的“调水用品”。

  但是,较长时期以来,关于这类调水用品的应用功效,一直是存在对功效界定模糊、概念难以清晰表述的问题。人们在描述这类用品的使用功效时,只是将其使用功效笼统地称为“改底”、“解毒”、“降氨氮”、“克亚硝”等概念,至于这类调水用品具体的“改底”、“解毒”、“降氨氮”和“克亚硝”的数据化功效性指标,似乎从来就没有多少人去关心过。也许这就是较长时期以来,水产养殖用调水用品一直没有能制定出相关质量标准的原因所在。

  对于有各省推荐制定团体标准的水产养殖用调水产品的条件,已经有了清晰地界定。这次制定团体标准的水产养殖用调水产品,至少应该满足如下5个基本条件。

  (1)不属于兽药、饲料和饲料添加剂管理范畴,在水产养殖生产中主要作用为调节养殖水体的水质和改善水环境。

  (2)在水产养殖生产中使用较广或使用量较大,能有效改善水产养殖水质,避免水环境污染,确保水产养殖动物健康。

  (3)对水产养殖生产安全、水产品质量安全和水域生态环境安全无负面影响或潜在风险。

  (5)生产企业具备与生产水产养殖调水用品相适应的厂房、设备、技术金博体育人员、质量检验设施和管理制度等条件。

  综合上述5个基本条件,在制定团体标准是,应该注重这类用品在调节养殖水体的水质和改善水环境中的使用功效,其用品使用功效包括有效改善水产养殖水体水质,确保水产养殖动物健康,使用这类用品后不会导致水环境污染、对水产品质量和水域生态环境无负面影响或潜在风险。

  通过对水产养殖用调水产品的使用功效性试验验证,将我国水产养殖用调水用品的“改底”、“解毒”金博体育、“降氨氮”和“克亚硝”的概念,赋予数据化的使用功效性指标,无疑是对我国水产养殖科学技术进步的促进。我们衷心期待制定水产养殖用调水用品团体标准的过程,就是将依靠经验判断的水产养殖水体水质的相关指标,提升到能依靠科学数据掌控水产养殖用调水用品质量与用法水平的过程。

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