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卓创观天下之畜牧——金博体育肉类市场整体表现良好
2022-12-27 19:16:35

  12月26日全国主产区鸡蛋均价4.35元/斤,较上周五降低0.44元/斤。终端市场消化缓慢,学校及食品厂陆续放假、停工,市场整体需求量降低,产区库存压力逐渐增加,鸡蛋价格持续下行。预计短期需求难有提升,本周鸡蛋价格仍存下滑空间。

  上周重点监测市场商品代鸡苗价格稳定,均价为3.34元/羽,环比持平,主流报价3.00-3.40元/羽,少数高价3.60-3.80元/羽,个别低价2.90元/羽。目前养殖单位谨慎补栏,鸡苗需求偏弱,加之临近春节,养殖单位整体补栏积极性或进一步下降,短期内鸡苗市场供大于求的局面难改,认为本周鸡苗价格大局或稳,部分高价或下跌。

  12月26日全国主产区淘汰鸡均价为4.26元/斤,较上周五价格下跌0.43元/斤金博体育。受鸡蛋价格下跌影响,养殖单位适龄蛋鸡淘汰积极性尚可,但下游屠宰场开工率不高,农贸市场销量较少,淘汰鸡供应多需求少,导致价格下跌。预计本周全国淘汰鸡价格或小幅下跌后企稳。

  上周国内生猪价格先跌后涨。12月26日全国外三元生猪交易均价17.73元/公斤,较19日上涨4.97%。最高价浙江与19日持平,最低价云南较19日涨6.50%。前期因终端需求较差,加之养殖方积极出栏,供多需少导致猪价持续回落。周后期因部分销区人员恢复流动,屠企增量,养殖方看涨情绪加重而压栏惜售,供减需增支撑猪价连续反弹。截至目前,浙江市场外三元主流出栏价18.20-19.20元/公斤,河南市场良种猪17.00-18.40元/公斤。

  随着腊八节和元旦邻近,终端市场备货行为或增加。而猪价连续上涨为养殖方带来涨价预期,上游缩量作为支撑。预计本周猪价或继续上涨。

  上周全国主产区肉鸡收购均价为3.81元/斤,环比跌幅14.96%。因屠宰企业工人到岗率较低,开工不足,收购量明显减少,同时养殖环节担忧后市,集中出栏毛鸡,鸡价承压下滑。本周屠宰企业开工恢复,收购量提升,但毛鸡出栏偏少,认为本周鸡价或低位回升。

  上周白羽肉鸡苗均价为1.19元/羽,环比跌幅18.49%。上周孵化企业陆续恢复出苗,鸡苗供应量增多,且受毛鸡价格下滑,养殖环节亏损严重的影响,养殖户补栏积极性较低,孵化场排苗存在难度金博体育,苗价呈下滑走势。近期毛鸡价格有上涨可能,对苗市有提振作用,加之鸡苗价格较低,养殖户补栏需求有提升预期,认为短期鸡苗价格或有上行空间。

  上周白羽肉鸡产品价格环比走低。板冻大胸周度均价10.52元/公斤,环比跌幅4.45%;大规格琵琶腿周度均价12.59元/公斤,环比跌幅2.85%。周内毛鸡价格明显下滑,食品加工企业补货积极性下降,加之厂家库存有所增加,需求面制约作用显现,板冻大胸、琵琶腿类产品价格均有下滑。随着屠宰企业工人到岗率逐渐恢复,需求向好或推动后市毛鸡价格微幅上涨,经销商补货积极性稍有好转,产品市场交投节奏尚可。同时厂家开工率恢复性提升,库容率或高位增加。供需博弈下,预计本周产品价格或趋稳运行。

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