【导语】四季度国内猪价一反常态，呈现持续下跌走势，12月已跌至养殖成本线以下。生猪供应增多以及需求“旺季不旺”均对猪价产生利空影响。1月初猪价处于低位，虽有春节备货支撑，但市场乏力，猪价上涨动力不足。

　　四季度国内猪价先涨后跌，且10月下旬至12月降幅明显。据卓创资讯统计，10月19日全国瘦肉型生猪交易均价为28.62元/公斤，创四季度最高点，同时也是年内峰值。截止到2023年1月5日，全国生猪交易均价14.63元/公斤，较四季度高点降幅48.89%，尤其是12月份猪价降幅尤为明显，月内累计降幅达24.91%，其中广东等销区降幅要高于辽宁等产区。生猪价格持续下滑，主要原因是供应充足，需求疲软，市场处于供大于求的状态。

　　四季度养殖场出栏量持续提升。根据卓创资讯样本数据监测，2022年11月份生猪出栏量865.51万头，环比增加12.62%；同时根据养殖企业出栏计划推算12月份生猪出栏量达942.46万头，环比上月增加8.89% ，较10月份增加22.63%。10月中下旬后猪价快速回落，养殖单位出栏速度加快，尤其是12月份，部分养殖企业冲刺年度销售计划，减重增量，出栏量加大。根据卓创资讯调研12月份养殖企业出栏计划完成率多数超过100%。

　　同时由于三季度猪价涨至年内相对高位，部分散户看涨四季度行情，二次育肥户增多。根据卓创资讯调研，7-9月份二次育肥户比例占出栏量的20%-30%，局部地区高达40%。二次育肥户多数选择11-12月份腌腊、灌肠高峰期出栏。随着四季度猪价深跌，二次育肥户出栏积极性提升明显，“卖跌不卖涨”体现得尤为明显，从而进一步增加市场供应量。

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　　根据卓创资讯数据监测，截止到2023年1月5日，全国重点生猪屠宰企业开工率为34.31%，环比上月增加4.98个百分点，同比提升3.03个百分点。首先，因2022年11月气温同比偏高，腌腊、灌肠操作开启时间较晚，屠宰企业宰量提升较为缓慢，开工率低位；其次，多数地区因物流不畅、到岗工人不足等原因，下游屠宰企业人力不足，终端消费场景缺失，消费力度降幅明显，腌腊、灌肠需求不及预期，导致10-11月份开工率处于相对低位，仅冬至过后随着到岗工人增多金博体育，居民消费信心提振，下游屠宰企业订单量逐步增加，开工率提升较为明显。整体来看，四季度需求呈现“旺季不旺”特点，进一步拖累猪价持续走低。

　　从供应端来看，1月份正值春节放假前后，养殖端有7-10天停售状态，因此日均销售压力仍不减，月初部分养殖场出栏量环比增加。同时散户仍存有部分年猪待春节前出售，因此中上旬出栏量仍或较为充足，下旬正值春节期间，交投寡淡。

　　从需求端来看，上旬处于春节前备货期，随着消费信心的提升以及灌肠消费旺季的后移，1月份下游白条订单或增幅明显，屠宰企业宰量提升加速，开工率或增幅较大，一定程度支撑猪价上涨。随着备货期结束，需求进入平淡期，下旬猪价下跌的概率较大。

　　综上所述，1月国内生猪市场处于供需双增局面，但需求增幅或不及供应增幅，因此生猪均价或低于12月，但需求增幅或带动上旬猪价小幅反弹金博体育，月内猪价将是先强后弱走势。

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